在新鮮的狀態下即裝填波本桶裡陳放六週以增添細緻的香草與木桶風味，整體的焦糖、香草、甜麥芽，與果味有不錯的平衡度。基底就是以英式pale ale和Irish red ale為底，陳放波本桶長達六週，酒體中等，麥香濃郁，太妃糖、香草、橡木等波本桶的味道，搭配場穀物、餅乾等麥芽的香氣。尾段麥芽糖的甜味，幾乎不苦，易飲性高。
肯塔基波本愛爾啤酒以其獨特的波本威士忌味道而獲殊榮，在波本橡木威士忌桶裡熟成長達六週之久，以汲取香草和橡木的獨特芳香。